MÓŻDŻEK JARSKI
- 1/2 paczki drożdży ( ja nawet biorę całą )- 1 jajko
- cebulka
- sól
- marchewka
- natka pietruszki
Cebulkę pokroić, troszkę posolić i dusić na tłuszczu ( ja preferuję ) lub wodzie. Jak będzie miękka i lekko się zazłoci dodajemy drożdże i czekamy aż się rozpuszczą. Wbijamy jajko, mieszamy do zgęstnienia.
Wykładamy na płaski talerz, posypujemy obficie posiekaną natką pietruszki i podajemy z utartą na tarce marchewką skropioną oliwą ( nie utleniają się tak szybko witaminy ). Do tego chlebek.
Przepis od koleżanki. Zasmakowałam w tej potrawie mimo, że na początku miała dziwny zapach i dziwny smak. :D
Smacznego :)
